Многие рестораны хвастаются домашней кухней, что же касается ресторана "ГринХофф", расположенного у Серебряного Бора, все наоборот. Несмотря на использование правильных фермерских и органических продуктов, кухня здесь приближена к высокой с элементами "кантри стиля".

Шеф-повар Максим Седельников учился у лучших иностранных Шеф поваров, таких как: Вильям Ламберти, Фабрицио Креспи, Марко Дзанпьери, Бруно Марино, Константин Ивлев, работал во многих известных заведениях, таких как: Аист, Галерея, Калина бар, Кантинетта Антинори, Боно, отель "Барвиха СПА" и других…. После стажировок в Европе Максим создал собственный стиль, который представлен впервые в ресторане "ГринХофф".

Меню "ГринХофф" - довольно разнообразно, начиная со свекольных, морковных или реповых чипсов, в качестве комплимента от Шеф-повара, заканчивая сложносочиненными блюдами Новой русской кухни.

В меню присутствуют такие блюда, как моцарелла со свежим инжиром и лесными ягодами (390 руб), домашний бургер (450 руб.), домашняя паста девяти видов, большой раздел блюд на гриле с рибаем (1400 руб), телячьими ребрами (920 )руб, сибасом (570 руб.), тигровыми креветками (510 руб./ 100 гр.), мини кальмарами (180 руб./ 100 гр) и многим другим. На десерт можно полакомиться наполеоном (320 руб) или ягодным мильфеем (370 руб.), сабайоном (360руб.) либо панна коттой с маракуйей (350 руб.).

В ресторане есть и мини органик-бар. В нем подаются созданные на основе фруктов и овощей необычные и очень полезные витаминные коктейли.

Птица используется исключительно домашняя - ее закупают на небольших фермах. Зелень для приготовления салатов берется исключительно органическая, а милк-шейки изготавливаются из натурального молока и фруктов. Да и к остальной еде применяется аналогичный подход.

Интерьер ресторана легкий и свежий…. Уютные кресла и диваны располагают к отдыху. Стены декорированы корой, живым мхом и каскадом льющейся воды.