Обстановка, дизайн интерьера, наряды персонала, все способствует атмосфере русской кухни и русского веселья. А блюда, предложенные вам, окончательного покорят своей непередаваемой вкусностью. Лишь одни только названия скажут многое: щи валаамские с белыми грибами, томленые в печи с постным тестом ; уха стерляжья с расстегаем ; скоблянка сибирская из трех видов мяса, запеченная с грибами и кедровыми орешками ; карасики жареные в сметане с хрустящим лучком и болотной клюквой; утиная ножка, томленая в печи с кислой капустой ; гурьевская каша с ароматом клубники ; манник с домашней сметаной и многое-многое другое...