Кофейня на Большой Дмитровке открылась на месте молочной лавки, существовавшей с начала ХХ века. Интерьер заведения, конечно, больше не напоминает старый магазин: белый кафель заменен на ультрасовременные зеркала и кирпич, а выцветшие плакаты с пакетами молока – на светильники в стиле 30-х. Мягкие кожаные диваны, бархатные кресла темно-коричневого цвета и люстры с канделябрами дополняют образ классической кофейни.

В меню царствует кофе: кроме эспрессо, латте и капучино, можно найти и популярный сейчас Hario – кофе, приготовленный в специальной японской кофеварке. Но и еде в "Молоке" отведена не последняя роль, в меню встречается печеная свекла с козьим сыром и зеленым яблоком, борщ с копченой олениной, лосось на пару.