Традиционная кухня Италии на сегодняшний день является одной из самых популярных и распространенных в мире. Россия – не исключение: каждому из нас очень хорошо знакомы пицца и паста, а кофе "эспрессо" стало поистине народным утренним напитком как рядовых сотрудников, так и руководителей высшего и среднего звена.

На процесс формирования итальянской кухни существенное влияние оказали культурные традиции греков, римлян, арабов и многих народов, в разное время проживавших на территории современной Италии. Мы в этом не уверены, но, вероятно, так оно и есть. Таким образом, итальянская кухня сложена из традиционных блюд различных регионов страны, в каждом из которых присутствует своя специфика и разнообразие рецептур, а одно и то же блюдо можно встретить в многочисленных вариациях. Наиболее ярким примером является паста. Если перепробовать все возможные варианты пасты, а их несколько сотен, то ни один фитнес Вам уже не поможет.

Итальянская кухня является сезонной, среди излюбленных ингредиентов можно выделить овощи, пшеничную муку, сыр, миндаль, оливки, рыбу и морепродукты. Именно по этой причине мы стараемся находить и использовать в процессе приготовления только качественные продукты. Нам не просто, но мы делаем это для Вас. Потому что мы Вас любим!

Наше итальянское кафе "Винчи" предлагает на выбор самые популярные блюда как традиционной итальянской кухни, так и распространенной европейской. Мы не претендуем на исключительность, но постараемся удовлетворить вкусовые пристрастия каждого нашего гостя, а время, проведенное у нас, сделать максимально позитивным.