В 1995 руководство ООО "Русский хлеб" решало три основные задачи: первое – ассортимент выпускаемой продукции, второе - рынок сбыта, третья - квалифицированные кадры. С выбором ассортимента решено было начать выпуск продукции ориентированной на широкие слои населения и с учетом классических методов хлебопечения, для пшеничных сортов использовать опарный метод тестоведения (батон "Дмитровский"), а для ржано-пшеничных сортов применить закваски (хлеб "Дарницкий"). Это решение оказалось верным, и по сегодняшний день эти изделия находят своих покупателей.Учитывая социальную направленность хлебобулочной продукции, руководство ООО "Русский хлеб" в 1997 году приняло решение создать собственную торговую сеть на территории района Свиблово. Сократив накладные расходы, по минимальным ценам обеспечить пенсионеров и малоимущих хлебом. В 1999 году ООО "Русский хлеб" оформило документы по аренде земли и приступило к программе строительства в районе "Северное Медведково" по адресу: ул. Грекова д. 3 "Г" и "Д" магазинов по реализации социальнозначемых продуктов по типу "Булочная" и "Молоко". Снабжение и реализация хлеба в "Булочной" осуществлялась с помощью специализированных контейнеров, что давало возможность реализовать горячий хлеб. Большим успехом пользовалась и горячая выпечка.В августе 1998 года дефолт грянул для многих предприятий малого бизнеса, такой поворот событий стал весьма тяжелым ударом. Многие предприятия оказались банкротами. Но пекарня пережила и такой неожиданный поворот событий, и продолжала развиваться, искала новые интересные изделия.

Мы постоянно работаем над расширением нашего ассортимента. Выбор товаров удовлетворит потребности самого взыскательного клиента, а постоянный контроль складских запасов и оперативная доставка делают сотрудничество с нами взаимовыгодным и приятным во всех отношениях. Вся наша продукция проходит строгий контроль качества и имеет все необходимые сертификаты.

АО "Подольскхлеб" - одно из старейших хлебопекарных предприятий Московской области, основанное в 1926 году. В 2001 году оно вошло в состав Группы Компаний "Грейн Холдинг" www. grainholding. ru после чего на "Подольскхлеб" был произведен ряд качественных изменений, касающихся производственного процесса.АО "Подольскхлеб" сегодня оснащен современным высоко технологичным оборудованием по производству хлеба, позволяющим выпускать более 100 тыс. тонн хлебобулочных изделий в год.Предприятие производит широкий спектр хлебобулочных изделий под собственной ТМ "РУССКИЙ ХЛЕБ" таких как хлеб из пшеничной муки, ржано-пшеничные хлеба, мелкоштучные изделия и т. д.

Компания "Дол-Хлеб" предлагает услуги хлебопекарни – производство и продажу хлебобулочных изделий. Ассортимент включает более 200 наименований товара. Реализация продукции осуществляется через фирменные магазины, расположенные на территории Москвы и Московской области. Также принимаются заказы на изготовление тортов любой формы и сложности."Дол-Хлеб " предлагает профессиональное производство кондитерских изделий, продажа которых также осуществляется через магазины компании. У нас Вы найдете хлеб и сладкую выпечку на любой вкус.

Поставки хлебопекарного и кондитерского оборудования по России и странам СНГ, а также оборудования для предприятий питания. Дозаторы, отсадочные машины для бисквитов, маффинов, эклеров и кремов Unifiller. Запчасти Unifiller. Поставки кухонного инвентаря и столовых приборов для HoReCa. Пуско-наладка и сервис оборудования. Оказание консалтинговых услуг (оптимизация бизнес-процессов, управление запасами, разработка системы целевых показателей)Основные клиенты: хлебозаводы, пекарни, кондитерские, HoReCa, АЗС, retail

Компания "Хлеб-Пита" выпускает продукцию. И поставляем ее по сетям, хлебозаводам, ресторанам и кафе. Мы выпускаем Питу двух видов "Пита в/с и Пита с добавками отрубей. Вся наша продукция проходит строгий контроль качества и имеет все необходимые сертификаты.

ОАО "Хлебокомбинат "Пролетарец" (ранее хлебозавод №10 имени А. Е. Бадаева) – крупнейший в Москве производитель хлебобулочных и кондитерских изделий. Свою первую продукцию хлебозавод выпустил в 1933 году для жителей Пролетарского района Москвы. Предприятие было ориентировано на выработку ржаного и ржано-пшеничного хлеба крупного развеса.А сегодня ОАО "Хлебокомбинат "Пролетарец" – это предприятие с широчайшим ассортиментом, устоявшейся солидной репутацией. Вот уже более 75 лет как ОАО "Хлебокомбинат "Пролетарец" производит и поставляет свою продукцию в торговую сеть г. Москвы и Московской области.В сутки хлебокомбинат вырабатывает около 100 тонн хлебобулочных изделий и 5 тонн кондитерских изделий. Вся продукция предприятия вырабатывается только из высококачественных, натуральных продуктов. Главные достоинства нашей продукции - это отличные вкусовые качества и аппетитный внешний вид. Вся наша продукция сертифицирована.За последние годы на предприятии произошли большие перемены. Введено в строй новое современное оборудование известных зарубежных фирм "WERNER & PFLEIDERER", "SEEWER RONDO", "ILAPAK". Это позволило расширить ассортимент продукции и увеличить срок хранения за счет современной упаковки, а также обеспечить ее свежесть.

Компания "Настюша" – крупнейший в России вертикально-интегрированный холдинг. На сегодняшний день основными видами деятельности компании являются: сельскохозяйственное производство, транспортировка и хранение зерна, производство продуктов питания, а также строительство жилья и объектов социального назначения.Компания "Настюша" была основана в 1992 году. В соответствии с выработанной руководством стратегией развития, вся прибыль компании вкладывалась в приобретение профильных активов. За несколько лет "Настюша" превратилась в серьезного зернового трейдера мирового уровня с собственными емкостями для хранения зерна и крупным автотранспортным предприятием для его перевозки. Партнерами компании стали крупнейшие игроки зернового рынка. Спустя время из продавца зерна компания выросла в крупного производителя. С увеличением площади сельскохозяйственных угодий, особенное внимание уделялось логистике и расположению элеваторов. Немалые средства были вложены в материально-техническую базу приобретаемых предприятий. Логическим продолжением развития бизнеса стала покупка в 2004 году двух московских мелькомбинатов. "Московский комбинат хлебопродуктов" и "Мелькомбинат в Сокольниках" - современные предприятия по производству всех сортов муки. На протяжении последующих лет в состав холдинга вошли семь хлебозаводов Москвы и Московской области. "Настюша" стала компанией с законченным циклом производства зерна и продуктов его переработки, развитой инфраструктурой и смежными производствами. Сегодня "Настюша" это: 250 тыс. гектаров сельскохозяйственных земель, 23 элеватора и хлебоприемных предприятия для хранения зерна, мукомольные предприятия и хлебозаводы, кроме того компания "Настюша" заявила о себе как о серьезном игроке на строительном рынке Москвы, начав строительство уникального жилого комплекса комфорт-класса "Царицыно", который помимо жилья включает объекты социального назначения.

Завод ХИМЭКСИ производит широкий спектр очищающих средств с использованием лучших отечественных и мировых передовых технологий. Наши средства применяются на объектах энергетики, транспорта, на пищевых производствах и в сфере ЖКХ.

С 1996 года Московский Пекарь производит кондитерские и хлебобулочные изделия высокого потребительского класса. От других хлебокомбинатов и кондитерских производств мы отличаемся четким осознанием своего предназначения в деле удовлетворения нужд потребителей, которым руководствуемся в своей работе. У компании 2 направления: хлебобулочное производство и кондитерское производство.Основа производства хлебобулочных изделий - это традиционная, любимая сердцу выпечка. Сочники, ромовая баба, язычки слоеные, бублики, плюшки, пироги, слойки, калачи, кренделя и конечно же разные и такие вкусные булочки.Основа кондитерского производства Московского Пекаря - это традиционные кремовые и песочные сладости. Трубочки с белковым кремом, эклеры, заварные кольца с творожным кремом, песочные полоски, песочные кольца, коржи, кексы, слойки и любимые многим с детства пирожные.Отдельным направлением производства кондитерских изделий Московского Пекаря являются торты. Основа этого производства - качественные серийные торты на натуральной основе среднего ценового диапазона. Задача Московского Пекаря - сохранить и приумножить то наследие, что осталось нам от наших старших, умудренных опытом и жизнью поколений. Сохранить технологию производства, рецепты и секреты. Взять лучшее от них и не повредив традиции, внести свой вклад.

Наша миссия — сохранить традиционные для России рецепты хлебобулочных изделий. Мы используем современное оборудование и инновационные технологии. Мы хотим радовать людей вкусным хлебом. В этом нам помогает качественное и экологическое сырье, индивидуальный подход к нашим клиентам и квалифицированные сотрудники, всегда готовые помочь. Наши главные приоритеты — экологичность, доступность и качество.

ООО "Группа Компаний "ПОТОК" - является официальным дилером производителя экологически чистых комплексных пищевых добавок, экологически чистых и низковязких теплоносителей (пищевого антифриза), присадок и ингибиторов - ООО "Спектропласт" (свидетельство о регистрации №330. 540 от 25. 12. 1991г.) которое является коллективным членом Международной Академии Холода и членом "РОССОЮЗХОЛОДПРОМ".В аккредитованной лаборатории работают один доктор наук, 5 кандидатов наук и 3 аспиранта. Компания обладает собственной научно-исследовательской базой для проведения ускоренных коррозионных испытаний, химического анализа, измерения вязкости, приготовления различных рецептур.При недостаточности собственной исследовательской базы используются партнерские и договорные отношения с ВНИИ по защите металлов от коррозии, ГУП "ГОСНИИСИНТЕЗБЕЛОК", РХТУ им. Д. И. Менделеева, НИФХИ им. Л. Я. Карпова, Академией Биотехнологии и др.Компания активно участвует в международных выставках "Агропродмаш"; "Мороженое и индустрия холода"; "Химия"; "Химэкспо" и др. Результаты внедрения и опыт применения на промышленных предприятиях наших технологий и продукции регулярно публикуются в журналах "Холодильная техника", "Холодильный бизнес", "Пищевая промышленность" и др. профильных журналах.Основные усилия деятельности компании направлены на повышение комплексной промышленной безопасности на предприятиях, в том числе и на предприятиях пищевой промышленности.Повышение промышленной безопасности в том числе и на пищевых предприятий осуществляется за счет применения токсикологически и экологически безопасных рабочих жидкостей холодильного оборудования. Для этого нами производятся промежуточные хладоносители (теплоносители для отопления, охлаждающие жидкости, пищевые антифризы для отопления и т. д.), а также концентраты добавок для защиты от коррозии (ингибиторы коррозии), концентраты, снижающие вязкость, температуру начала кристаллизации, пенообразование, образование отложений в хладоносителях (разработка, производство, реализация и техническое сопровождение), что ведет к снижению аммиакоемкости холодильных установок.Повышение продовольственной безопасности предприятий осуществляется за счет разработки и производства пищевых ингредиентов, повышающих сроки хранения изделий из мяса и птицы, продукции хлебобулочной и кондитерской промышленности.Решение задачи продления сроков хранения продуктов без утраты высоких потребительских свойств не только в диапазоне рекомендуемых стандартами температур, но и при их повышении вплоть до комнатных значений найдено благодаря разработке инновационных, запатентованных жидких пищевых добавок, названных разработчиками "ПРАМ", и пленочных упаковок на основе отвержденного "ПРАМ".В общем случае ингредиент "ПРАМ" содержит в разных концентрациях влагоудерживающие добавки (пропиленгликоль и глицерин), регулирующие влагу в продукте и в упаковке; лимонную кислоту, витамин С – регуляторы рН; экстракты растений с бактериостатическими и антиоксидантными свойствами (ромашка, шалфей, розмарин, тысячелистник и др.), а также экстракты масел на их основе.Таким образом, большая часть компонентов "ПРАМ" природного происхождения, а входящие в его состав растворители: пропиленгликоль и глицерин – разрешены к применению в пищевой промышленности во всех странах мира."ПРАМ" - экологически чистая пищевая добавка для продления сроков хранения скоропортящихся продуктов.