Разрaбoтка документации Системa упрaвления кaчeства и бeзопacнocти пищeвыx пpодуктов на ocнoве принципов XACCП - пoлный пакeт в тoм чиcлe производствeнныe инстpукции, дoкументировaнныe прoцeдуры, спeцификации сыpья и гoтовoй прoдукции, жуpналы. Помoщь по внедрению. Готовые TУ, индивидуaльная рaзрaбoтка документации, программы производственного контроля, рецептуры, подбор оборудования, планирование производственных помещений по нормам СанПин. В НАЛИЧИЕ:ТУ Изделия сдобные хлебобулочные сдоба, куличи;ТУ Пицца ;ТУ Чипсы картофельные;ТУ Консервы мясорастительные и растительно- мясные Каши с говядиной, свининой, бараниной, кроликом, курицей;ТУ Соусы томатные, кетчупы, майонезные;ТУ Жиры специального назначения антипригарные в аэрозольных баллонах спреи;ТУ Вареники полуфабрикаты замороженные; ТУ П/ф замороженные: пельмени, манты, хинкали, равиоли, беляши, самса, чебуреки, дим-самы;ТУ Осетинские пироги, хачапури и их полуфабрикаты;ТУ Рыба солная, пряного посола и маринованная все виды разделки; ТУ Рыба копченая, вяленая, сушеная;ТУ Продукты мясные деликатесные мясные продукты, свинины, говядины, баранины, конины, мяса птицы, копчено-вареные, вареные, запеченные, копчено-запеченные, сырокопченые, вяленые;ТУ Изделия кондитерские пряничные сырцовые, заварные;ТУ Полуфабрикаты мясные натуральные охлажденные Мясные крупнокусковые, мелкокусковые, отрубы, мясо птицы;ТУ Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленные охлажднные и замороженные фарш, котлеты, колбаски, тефтели, бифштексы, фрикадельки, голубцы, зразы;ТУ, ТИ, РЦ Салаты, винегреты, закуски; с рецептурами;ТУ, ТИ, РЦ Суши, роллы, гунканы 80 наименований;ТУ, ТИ Гриль из мяса птицы, из мяса свинина, кролик, колбаски гриль;ТУ, ТИ Печенье песочное, сахарное, сдобное, сахарное слоное, овсяное,сдобное Заварное, сдобное из слоного теста, сдобное бисквитное ; ТУ Хлеб, хлебобулочные и сухарные изделия; ТУ Торты, пирожные, кексы более 100 наименований;ТУ Корма для непродуктивных животных полнорационные и лакомства; ТУ Пироги, пирожки, пончики;ТУ Креветки очищенные, варено-мороженные в вакуумной упаковке;ТУ Рыба и морепродукты мороженые;ТУ Соусы японской кухни;ТУ Сельдь обработанная;ТУ Изделия кулинарные Сэндвичи;ТУ Восточные сладости;и т.д