Многие операторы в работе используют консерванты, сублимированную продукцию (сухое молоко, сухое картофельное пюре) и усилители вкуса. Все это направлено на снижение себестоимости блюд.При организации корпоративного питания наша компания использует только натуральные продукты, применяя в качестве способа экономии оптимизацию производства и повышение производительности персонала, постоянную работу с поставщиками, формирование базовых производств для приготовления собственных заготовок, проработка новых блюд, поиск недорогого качественного сырья. Весь ассортимент блюд готовится из сертифицированной продукции на наших предприятиях, что позволяет полностью контролировать качество. Мы за здоровое питание!Административный состав нашей компании работает imageна рынке услуг корпоративного питания с 90-х годов и сейчас у нас существует мощный административный ресурс высококвалифицированных специалистов, способных в сжатые сроки реализовать проект любой сложности.Большие объемы в сочетании с постоянно меняющимся широким ассортиментом требуют специальных навыков, слаженной работы службы закупок, наличия складских помещений и четкой работы транспортной службы. Мы умеем работать с большим объемом посетителей, предлагая качественное питание по умеренной стоимости.Для обеспечения гарантии высокого качества продуктов нашим заказчикам и принимая во внимание тенденции снижения качества закупаемого сырья и зависимость от поставок импортной мясной продукции, наша компания приняла решение создала собственное сельскохозяйственное предприятие. Для обеспечения овощной продукцией было засеяно более 1000 Га зерновых культур и овощей. Качество поставляемой зелени и овощей существенно выше закупаемой продукции. В выращивании овощей используется только органические удобрения.Одно из главных направлений – развитие поголовья крупного рогатого скота и обеспечение деятельности качественной молочной продукцией. В настоящее время в хозяйстве насчитывается более 200 голов КРС.Следующим решением в обеспечении деятельности является выращивание кроликов и в настоящее время поставляется крольчатина из своего хозяйства.В планы нашего хозяйства также входит деятельность по круглогодичному выращиванию овощей в парниках, выращиванию грибов (вешенки), переработки молока и производство собственной молочной продукции (творога, сыра и т. д.).Для оперативного реагирования на пожелания, мы выстраиваем взаимодействия таким образом, чтобы заказчик по всем интересующим вопросам общался с управляющим объектом питания, который имеет достаточную квалификацию для самостоятельного решения вопросов. При этом отпадает необходимость поиска заказчиком нужного контактного лица и сокращается время решения вопросов.