Компания Суши-Профи - это настоящая команда профессионалов, много лет проработавших в лучших японских ресторанах Москвы. В нашей работе собран передовой опыт, глубокое знание японской кухни, всех нюансов приготовления блюд, - все самое лучшее.Именно поэтому нас выбирают самые взыскательные клиенты.Наш девиз: готовим с любовью, доставляем с радостью!Качественно готовим!Профессиональное оборудование. В японской кухне не бывает мелочей – самым лучшим должно быть все, и рисоварки, и доски для нарезки рыбы, и ножи, и многое другое. Мы используем самое высококачественное, профессиональное оборудование.Сертифицированное пищевое производство. Спроектировано с учетом специфики японской кухни и самых строгих требований по чистоте и культуре производства. Производство построено в полном соответствии с утвержденным надзорными органами проектом, регулярно проходит все необходимые процедуры санобработки и контроля.Высококвалифицированные повара, постоянный контроль шеф-повара. Наша внутренняя система документооборота не пропускает ни одного блюда без персонального контроля и надзора опытного шеф-повара. Вот почему все наши клиенты говорят: "Да, КЛАСС!".Весь ассортимент наших блюд складывается из оригинальных блюд японской кухни и блюд, составленных по рецептам шеф-повара. Все блюда готовятся в точном соответствии технологическим картам, без замен ингредиентов, полновесные порции и щедрые граммовки – вот залог того что наши клиенты говорят: "ДА, очень вкусно!".Вся продукция сертифицирована, проходит тщательный контроль поваров и постоянный надзор со стороны шеф-повара. Самое бережное и правильное хранение и быстрый оборот продукции позволяет нам донести до наших гостей продукты в их первозданной свежести и вкусе.Японская кухня, и настоящие ценители это знают, - это продукция высочайшей свежести, и все суши или роллы "из холодильника" - это табу для нас. Заказывая у нас Вы можете быть уверены в том что получите настоящие суши и роллы!