Паназиатский ресторан Zodiac - проект ресторатора Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина. Ресторан расположен в престижном районе Москвы Арбат в Смоленском Пассаже.Название "Зодиак" появилось благодаря Китайскому Зодиаку (кит. ??) - схеме, широко распространенной в ряде стран Восточной Азии, которая связывает каждый год с определенным животным. Само слово "Зодиак" (греч. живое существо) обозначает в астрономии пояс на небесной сфере, по которому проходят ежегодно циклические видимые пути Солнца, Луны и планет, а в астрологии - также последовательность участков, на которые делится этот пояс. Меню ресторана сочетает в себе самые интересные блюда Китая, Японии, Малайзии, Вьетнама и Тайланда в авторском исполнении знаменитого шеф-повара Владимира Мухина.Барная карта составлена бар-менеджером Олегом Решетняковым. Особенно интересной является часть коктейльной карты, составленной по принципу 12 знаков Зодиака.Над дизайн-проектом ресторана потрудился известный архитектор Валерий Лизунов, которому удалось создать по-настоящему современный минималистичный азиатский интерьер.

На пушистой охапке полдюжины упитанных креветок, внизу - дольки спелого апельсина и ароматный апельсиново-анисовый соус, сверху - полупрозрачные ломтики пармезана. Тем, кто считал рукколу с креветками атрибутом гламурной жизни, сеть кафе "Руккола" обещает поголовное равенство и сытое братство. Итальянская кухня за честные деньги - вот главный рецепт "Рукколы". Здесь на учительскую зарплату можно обедать пармской ветчиной с печеной грушей и медовым соусом и ризотто с морепродуктами, а на студенческую стипендию ужинать пиццей Неаполитано и базиликовой панакотой. Соединив два тренда - увлечение средиземноморской диетой и моду на локальные продукты, "Руккола" привела их к общему знаменателю. Свежее и полезное получилось вполне доступным. Сеть итальянских кафе "Руккола" - это кафе для друзей!

"Восточный Квартал" открылся в марте 1999 года, прямо в центре Москвы на старом Арбате. Помещение было полностью реставрировано мастерами из Узбекистана, которые и создали эту своеобразную энциклопедию восточного декора. Интерьер воссоздает атмосферу уютного узбекского дворика с мягкими диванчиками и подушками, кувшинами и ляганами, привезенными из Ташкента. Вкуснейшая узбекская кухня, радушный прием гостей и весьма демократичные цены - таковы главные принципы работы "Восточного квартала".Визитная карточка кафе это, безусловно, фирменный узбекский плов, приготовленный потомственными поварами, которые способны придать этому блюду тонкий аромат и неповторимый вкус. Наряду с мясными блюдами, гостям предложат широкий выбор овощных салатов, свежей зелени, солений и гарниров. Едва ли не только у нас можно попробовать настоящие среднеазиатские казы. А кто сможет отказаться от байского супа лагман?Гостеприимство главная черта кафе "Восточный квартал". Для нас это значит не просто радушно приветствовать каждого гостя, но и вкусно накормить. Приготовление еды – процесс, которому мы посвящаем себя целиком, которым мы гордимся и постоянно совершенствуем. Радушие по отношению к гостю - тоже часть нашей национальной культуры.У нас большой опыт по проведению семейных и корпоративных торжеств. В кафе "Восточный квартал" могут с комфортом разместиться до 80 гостей.Но главная ценность и гордость кафе "Восточный квартал" - это наши сотрудники, слаженная команда первоклассных поваров, официантов и администраторов, которые работают исключительно по призванию. Уверены, что именно поэтому один раз побывав в кафе "Восточный квартал", вы захотите возвращаться к нам снова и снова. И мы всегда будем вам рады!

Luciano – ресторан Бориса Зарькова, известного своим уникальным чутьем и умением создавать рестораны, полностью отвечающие ожиданиям гурманов, а порой и превосходящие их.Именно таким заведением и является Luciano на Смоленской. В нем соединяются кулинарные инновации от не нуждающегося в представлении шеф-повара Ильи Захарова, оригинальные рецепты итальянской кухни и притягательная атмосфера, в которую хочется возвращаться снова и снова.Главные принципы ресторана – честность и открытость. Заказав интересующее блюдо, вы можете своими глазами наблюдать, как оно готовится. А уж за что особенно полюбили Luciano придирчивые ценители итальянской кухни, так это за его пиццу. Ее здесь делают в точности так, как в Неаполе: в специальной дровяной печи, на тончайшем тесте высочайшего качества и исконно итальянских ингредиентах.. Наши пиццайоло до мельчайших подробностей соблюдают старинный итальянский рецепт.Дизайн-проект великолепной площадки с изысканной атмосферой разработала Мария Жукова.Luciano является единственным рестораном в России, чье качество приготовления пиццы подтверждено сертификатом Ассоциации Настоящей Неаполитанской Пиццы! В Luciano вам рады в любое время. С 9 утра здесь уже витает соблазнительный аромат кофе и аппетитных пирожных, днем сводит с ума запах итальянских специй и подрумянивающейся пиццы, а поздним вечером хорошо пропустить с коллегами или близкими пару бокалов изысканного вина или попробовать разнообразные коктейли.

За изящным итальянским словом zafferano скрывается название одной из самых дорогих пряностей в мире – шафрана. Благородный, тонкий, самодостаточный вкус присущ как самой "специи царей", так и концепции одноименного ресторана, расположившегося на третьем этаже Lotte Plaza. Современный и лаконичный интерьер Zafferano, выполненный в спокойных тонах с применением натуральных материалов, не лишен интересных дизайнерских находок: внимание привлекают винный шкаф из африканского дерева сапеле, стильные керамические вазы с цветочными композициями, открытый бар с витражами. Атмосферу дополняют обилие зелени, приглушенный свет, музыка в стиле lounge и аромат кальяна.

Аргентина – страна вкусной кухни и основное место, вполне заслуженно, занимают стейки. В мясном ресторане "Эль Гаучито" лучший ассортимент мясных стейков, приготовленных по оригинальным аргентинским рецептам. Кроме того, наш steak house предлагает широкий выбор рыбных и вегетарианских деликатесов, а интерьер идеально подходит для семейного отдыха, дружеских посиделок, деловой беседы и торжественных мероприятий.Steak house "Эль Гаучито" предлагает сочные прожаренные стейки из премиального мяса, приготовленные на ваших глазах ребра асадо, аргентинские пирожки эмпанадас.Cтейк хаус встретит вас ароматами нежнейшего каре ягненка, запеченными на углях овощами и тыквой.В винной карте "Эль Гаучито" вы найдете богатый выбор элитных вин из знаменитых винодельческих регионов мира: Австралии и Новой Зеландии, Франции, Италии и США. Любителям кальяна предлагаем оценить богатое кальянное меню.Для настоящих сладкоежек стейк-хаус готов предложить аргентинский десерт альфахорес, домашнее безе с лесными ягодами и теплый кусочек пирога.Все это ждет вас в самом центре Москвы – в мясном ресторане "Эль Гаучито" на Поварской (Арбат) и в галерее "Времена Года".Откройте для себя Аргентину прямо в центре Москвы!

Открывая первый Винный рынок в 2012 году в уютном баре Cervetti, никто и представить не мог, что данный формат так понравится нашим гостям. И вот теперь, спустя 4 года Bar Cervetti окончательно прекращает свое существование, а на его место пришел Винный рынок.Преображение пространства Винного рынка на Никитском бульваре происходило постепенно и без закрытия бара на ремонт. Гости смогли наблюдать, как здесь появились оригинальные винные стеллажи из коробок, большое количество деревянной мебели, множество зеркал, старинные винные аксессуары, изменился цвет стен и потолка, и, конечно, увеличился ассортимент вина, который вряд ли можно охватить взглядом, и за который лично отвечает наш сомелье Петр Кисеев. Выбрать необходимый специалитет со стеллажей можно как самостоятельно, так и проконсультировавшись с нашим кавистом. Что особенно приятно, стоимость вина начнется от 700 рублей за бутылку и исключает какие-либо доплаты.Меняясь, мы оставили лучшее, что было в стенах бара Cervetti – итальянскую кухню, за которую отвечает шеф-повар Алексей Зимин. Гастрономическое предложение пополнились интересными брускеттами и другими традиционными винными закусками на одного и на компанию – большую и шумную, чтобы веселиться так, как умеют это делать итальянцы.

Ресторан "Ватрушка" - это одно из самых важных мест для любителей новой русской кухни. Москва, как и любая мировая столица, предлагает заведения на любой вкус – японские, итальянские, кавказские, мексиканские рестораны. Москва интернациональна. Здесь бывает сложно отведать что-то традиционно русское. Попробовать ризотто из перловки, щучьи голубцы или ежики из кролика вы можете в ресторане "Ватрушка", который открыт в особняке графа Орлова. Причем цены на все эти деликатесы вас приятно удивят – средний счет заведения 1500-2000 рублей.В ресторане "Ватрушка" меню завтраков действует с 8 утра до полуночи. Это отличная новость для тех, кто вечно на него не успевает. Здесь по традиции представлен огромный выбор домашней выпечки, лепешек, молочного, а также очень большое меню яиц – яичницы, омлеты, пашот, яйца бенедикт. К завтраку вам приготовят отличный авторский кофе.Десерты в ресторане "Ватрушка" - это не менее 15 наименований тортов, пирожных, домашнего мороженого и, разумеется, ватрушка. По выходным здесь готовят особые ГОСТовские Коломенские пончики. Таких вы не попробуете больше нигде. Интерьер заведения объединил в себе нотки ресторанов советский и царской России. Здесь было бы одинаково уютно и Илье Ильичу Обломову, и партийному работнику. Просторные залы ресторана "Ватрушка" станут отличным обрамлением для незабываемого торжества. По субботам и воскресеньям здесь проводят анимированные представления для детей. Всех маленьких гостей ждут мастер-классы, конкурсы, подарки и угощения.

Ресторан "Ширван" - кладенец азербайджанских кулинарных традиций, которые, без преувеличения, являются одними из самых интересных и изысканных на земле. В меню заведения представлен богатый выбор блюд европейской и азербайджанской кухни. Более того, у посетителей есть уникальная возможность отведать блюда, которых нет в меню - стоит лишь передать свою просьбу шеф-повару, подробно рассказав, что именно хочется увидеть на тарелке. Еще одна особенность ресторана - его расположение: он находится в самом центре Москвы, всего лишь в нескольких минутах ходьбы от Кремля. Здесь каждый клиент получит качественное обслуживание, вкуснейшие блюда и возможность познакомиться с кухней Кавказа, которая славится обилием мясных блюд и овощей.

Ресторан "Генацвале" гостеприимно распахивает перед вами свои двери, и приглашает в мир настоящей грузинской кухни и культуры. В меню представлены аутентичные блюда, традиционные и оригинальные салаты и закуски, рыбные и мясные горячие блюда и большой выбор блюд, приготовленных на мангале. Кроме того, здесь подают постные и вегетарианские кушанья. В ресторане действует предложение шведского стола, любое блюдо можно взять с собой. В барной карте представлены хорошие вина и свежее разливное пиво. В ресторане звучит музыка на любой вкус: фольклорная, поп-рок, шансон, классическая, а также программа по заказу клиента. Интерьер заведения оформлен как старинный грузинский город со страниц настоящей восточной сказки. Вы в полной мере насладитесь атмосферой, кухней и интерьером заведения. По этому же адресу располагаются VIP-залы, где можно провести любое торжество и мероприятие.

Кафе "Азия" предлагает изысканные традиционные блюда восточной и японской кухонь: роллы с рыбой и овощами, супы и салаты, закуски и горячие блюда, суши и сашими, мясные и рыбные блюда. Кафе работает круглосуточно. Здесь можно вкусно позавтракать, прийти на обеденный перерыв или заказать романтический ужин и провести банкет, приятно посидеть в компании. В кафе проводятся различные мероприятия. Предлагается бизнес-ланч. Придя в кафе с детьми, можно заказать вкусные блюда для детей. В кафе можно делать заказы на дом.

Все знают, что представляет собой узбекская кухня: это блюда на открытом огне, шашлык, лагман и, разумеется, плов. Все это и многое другое есть в ресторане "Киш-миш". Здесь любое ваше желание будет исполнено добродушным персоналом. Особую атмосферу создает национальная музыка, звучащая в ресторане, а также интерьер: ковры с аутентичными узорами, которые привезли из Ташкента, и разнообразные детали, уютные диваны и множество подушек, глиняные кувшины. Особенность ресторана - "Кишмиш": мясные и рыбные блюда, огромный выбор салатов, солений и свежих овощей.